大闸蟹有哪些功效和起到？据《本草纲目》记述大闸蟹具备舒筋益气、理胃消食、清热身体、防治肿瘤等功效。蟹肉味咸性寒，可以化疗跌打损伤、筋伤骨折，同时蟹肉也是儿童天然滋补品，常常食用可以补足优质蛋白和各种微量… 大闸蟹有哪些功效和起到？据《本草纲目》记述大闸蟹具备舒筋益气、理胃消食、清热身体、防治肿瘤等功效。蟹肉味咸性寒，可以化疗跌打损伤、筋伤骨折，同时蟹肉也是儿童天然滋补品，常常食用可以补足优质蛋白和各种微量元素。
蟹壳煅灰调以蜂蜜，外敷可以化疗黄蜂蜇伤。一、大闸蟹的营养价值1、清热身体：大闸蟹蟹肉含有蛋白质及微量元素，食用后对身体有很好的清热起到。
2、抗结核起到大闸蟹还有抗结核起到，多食大闸蟹对结核病的康复大有补益，但由于大闸蟹的寒性食物，因此胃寒之人需注意食用量。二、大闸蟹的功效与起到1、抗感染，增进伤口伤口大闸蟹所含大量的蛋白质并且多半以优质蛋白居多，而这些优质蛋白质中还所含氨基酸，可以减少淋巴细胞免疫力，增进伤口伤口、抗感染的功效。因此手术后或者手术人却可以适度多食用大闸蟹。2、止痛功效大闸蟹所含精氨酸，精氨酸能参予体内能量代谢和止痛工作，适度不吃可以增进肌体能量均衡，对体内毒素起着很好的消化起到，因此咳嗽的人可以多不吃些蟹肉。
但必须留意的是大闸蟹科寒性食物，食用过量不会影响肠胃身体健康，从而所致呕吐等症状。3、防治肿瘤蟹肉含有维生素A、维生素E，可以维护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。同时大闸蟹中还含有硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克，可以提升人体的免疫力，还能起着防治肿瘤、抗癌的功效。
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